Läckra morotsalva recept
Obligatoriskt material
-
- Morot (riven) - 2 koppar
- Mjölk - 1,5 koppar
- Socker - 0,75 koppar (efter smak)
- Ghee - 4-5 matskedar
- Cashewnötter - 10-12
- Russin - 10-12
- Kardemummapulver - 0,5 tsk
- Mandel (hackad, till garnering) - valfritt
Recept
- Värm 2 msk ghee i en tjockbottnad panna.
- Tillsätt cashewnötter och russin och stek tills de är gyllenbruna och håll åt sidan.
- Tillsätt riven morot i samma panna och fräs i 5-7 minuter tills den gröna lukten försvinner.
- Tillsätt mjölk och rör om väl och koka på medelhög värme tills morötterna är mjuka. Mjölken ska absorberas helt.
- När morötterna är kokta, tillsätt socker och rör om väl. Sockret kommer att lösas upp och blandningen lossnar lite.
- Fortsätt att röra tills blandningen tjocknar och separerar från botten av pannan.
- Tillsätt återstående ghee och kardemummapulver och blanda väl.
- Tillsätt rostade cashewnötter och russin och rör om i en minut och stäng av spisen.
- Görna med hackad mandel och servera varm eller kall.
Matlagningstid och aktivitetsbetyg
| objekt / funktion | funktion | ungefärlig tid |
|---|---|---|
| Morot | Stek i ghee | 5-7 minuter |
| mjölk | Ånga tillsammans | 15-20 minuter |
| Socker | Tillsätt vatten och rör om tills det kokar | 8-10 minuter |
| total matlagning | (exklusive tillverkningstid) | 30-40 minuter |
Copyright ©jamlady.pages.dev 2026