Skapa tyska chokladcupcakes
Tyska chokladcupcakes är en variant av tysk chokladkaka, anpassad för individuella portioner.
Ingredienser
- 1 ½ dl universalmjöl
- 1 ½ tsk bakpulver
- ½ tesked bakpulver
- ½ tesked salt
- ½ kopp (1 pinne) osaltat smör, mjukat
- ¾ kopp strösocker
- 2 stora ägg
- 1 tsk vaniljextrakt
- ¾ kopp kärnmjölk
- 4 uns osötad bakchoklad, smält och kyld
Ingredienser för kokosnöts-pekannötter
- 1 kopp (2 pinnar) osaltat smör, mjukat
- 3 koppar strösocker
- 1 kopp indunstad mjölk
- 1 tsk vaniljextrakt
- 1 ½ dl riven kokos
- 1 dl hackade pekannötter
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 350°F (175°C). Klä en 12-kopps muffinsform med pappersfoder.
- Visa ihop mjöl, bakpulver, bakpulver och salt.
- Grädda ihop smör och socker tills det är ljust och fluffigt.
- Visa i äggen ett i taget och rör sedan ner vanilj.
- Tillsätt växelvis torra ingredienser och kärnmjölk till den gräddade blandningen, börja och avsluta med torra ingredienser.
- Rör ner smält choklad.
- Fyll muffinsfodral ungefär två tredjedelar.
- Grädda i 18-20 minuter, eller tills en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut ren.
- Låt svalna helt innan glasyr.
- Till frostingen, blanda ihop smör och strösocker.
- Tillsätt gradvis avdunstad mjölk och vanilj.
- Rör ner kokos och pekannötter.
- Frost kylda cupcakes.
Uppskattningar av baktid och avkastning
| Aspekt | Standardrecept | Hög höjd (3000 fot+) |
|---|---|---|
| Gräddningstid | 18-20 minuter | 20-23 minuter |
| Afkast | 12 muffins | 12 muffins |
| Mjölmätning | Sked och nivå | Sked och nivå |
Copyright ©jamlady.pages.dev 2026