Förstå mängden krabbbuske

En "skäppa" av krabbor är en vanlig måttenhet, men det faktiska antalet krabbor som den innehåller varierar avsevärt beroende på krabbans storlek och art.

En skäppa är ett volymmått, traditionellt 2150,42 kubiktum.
Krabbar är inte enhetliga i storlek, så en skäppa räknas efter antalet krabbor, inte vikten.
Olika krabbarter har olika medelstorlek, vilket påverkar antalet skäppor.
'Räkna' hänvisar till antalet krabbor per skäppa.

Vanliga bushelantal kategoriseras enligt följande:

Jumboklump: 5-6 dussin (60-72 krabbor)
Stor: 6-7 dussin (72-84 krabbor)
Medium: 7-8 dussin (84-96 krabbor)
Liten: 8-10 dussin (96-120 krabbor)

Uppskattningar av antalet krabba bushel efter storlek

Krabbastorlek	Genomsnittlig vikt (per krabba)	Uppskattat antal per bushel	Typisk användning
Jumbo	6-8 uns	60-72	Krabbakakor, specialrätter
Stor	4-6 uns	72-84	Ånga, krabbafester
Medium	3-4 uns	84-96	Krabbadipp, sallader
Liten	2-3 uns	96-120	Soppor, lager

När du köper, bekräfta alltid antalet per skäppa med säljaren för att säkerställa att du får den förväntade kvantiteten.